純喫茶 Mother Coffee ~木漏れ日の中で食べるパンケーキ~

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

いつもより少しだけ贅沢な休日を!

日曜日。
ダラダラ眠ってお昼頃に目を覚ます。
ゆっくり起き上がってワイドショーを見ながら漫画を読みふけって…なんて週末も最高に幸せですよね!

でも、あえて早起きをして、朝日を浴びながら少し贅沢な朝食を食べる休日を過ごしたことはありますか?
今回は、いつもより少し贅沢な時間の中で、いつもより少し贅沢なブレックファストやランチが楽しめる“純喫茶 Mother Coffee”をご紹介します★

image

330号線沿いの亀山そばの信号を入って少し登ったところにあるMother Coffee。

木のアーチをくぐれば、そこは異空間。

トトロの住処に迷い込んだような自然に、コーヒーとパンケーキの香ばしい香りが漂います。

シンプルな外観に、ブーゲンビリアの目が醒めるような鮮やかなピンクが差し色になって、お店に入る前からワクワクしてしまいます。

入り口までのアプローチも可愛いです。

image

お店の入り口に到着。
image
中は、漆喰の壁にオールドのテーブルが並び、ゆったりとくつろげる空間。

image

赤いエスプレッソマシーンがいい感じです。

image

大きな窓からは朝の光が暖かく差し込みます。

image

ひとりでくつろげる空間もありました。
image

この内装、全てオーナーのお二人が一から手作りしたそうです!!
なにこのセンス!?と叫んでしまいそうなオシャレ空間。
この壁、ハンマーでブチ抜いたそうです(笑)

image
四国から移住して来たというオーナー夫妻は、とても気さくで、帰り際の外国人のお客さんに『See you next week!!!(また来週も来てくれるよね?笑)』と冗談を言っている姿がとてもチャーミングでした。

image

ドイツ生まれのダッチベイビーパンケーキ

メニューは、モーニングプレートやパンケーキ、美味しいコーヒーなどなど。

ここのパンケーキは、一般的な“ホットケーキ”とは少し違った“ダッチベイビーパンケーキ”というドイツ生まれのパンケーキです。
フライパンではなくオーブンで焼き上げるのが特徴です。

私が頼んだのはソーセージパンケーキ。
ダッチベイビーパンケーキなんてオシャレな食べ物は初めてなので少しドキドキ。

実際に出てきたパンケーキがこちら。

image

ソーセージでかっ!!
そして皮はプリプリ。
マスタードとの相性がバッチリです。

パンケーキは、外サクッと中はモチモチ。後味にたまごの風味がふわっと香って、贅沢な味。

そのほかにも、ベーコンパンケーキ
image

テリヤキチキンパンケーキ
image

デザート系のパンケーキや、ヘルシーなメニューもありました。

一緒にドリンクを頼むと50円引きになります。

私はフルーツミックススムージーを頼んでみました。
image

バナナの風味が爽やかでした!

有意義な休日で心も体もリフレッシュ

朝は外国人が多く、なんだか“ティファニーで朝食を”のオードリーヘプバーンになった気分。
純和風素朴顔の私をヘプバーンにしてくれるMother Coffee恐るべしです。

実家の朝ごはんはお味噌汁と納豆が定番の私でも、何だかお母さんの温もりを思い出す、なんだか懐かしい気分にさせてくれる味。

そんな素敵な朝を迎えることができました。

沖縄は地形の影響もあり、特にカフェには段差が多いのですが、ここはテーブルも大きく、車椅子でも問題なさそうです。
お店の入り口まで車を乗り付けることが出来ます。
少し広めのお手洗いもあり、お手洗いまでのアプローチは車椅子もギリギリ通るくらいの幅はありそうでした。(メジャーを忘れてしまいました・・・近々追加予定・・・)
モーニングプレートもあるので、おじーおばーも連れて、家族みんなで行くのもいいかもしれません。

そしてなんと!
ゆっくり話をしながら食べ終わってもまだ10時!
ということで、宜野湾の軍のユーズド家具屋さん通りをプラプラ。
有意義すぎる!!
アメリカンな一日になりました。

Mother Coffeeで少しリッチな休日を。

あなたの休日がいつもとは違った彩りになるかもしれません。

ホームページ
http://mother-coffee.com/home/

Facebookページ
https://www.facebook.com/MotherCoffee?fref=ts

住所
〒901-2317
沖縄県 中頭郡北中城村瑞慶覧588
営業時間:月-日 7:00-19:00
電話番号:098-923-3723

image

純喫茶Mother Coffee

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

おすすめ記事

  1. 沖縄移住に必要な賃貸契約 まずはおさらいを… 第一弾 沖縄移住にかかせない住まいの探し方~賃貸・…
  2. みなさんは、沖縄ではアイスクリームが一番売れてないことを知っていましたか? 僕も沖縄に移住をして、…
  3. アイキャッチ
    前回、沖縄の街を強引に例えてみました。 引き続きディープ編です。 第一弾 沖縄移住の参…
  4. ウミカジテラス(Umikaji Terrace) 夜
    今回はウミカジテラス(Umikaji Terrace)の夜の顔に迫りました。 ウミカジテラス(…
  5. 辺野古ビーチのフェンス
    沖縄移住者の中山です。 その時の判断で投票先を考えるノンポリ無党派層です。 特定の宗教も特にあり…
  6. 南部おすすめラーメン4種
    沖縄といえば「沖縄そば」が有名です。 それに比べ、美味しいラーメンが少なく、ラーメン不毛地帯なんて…
  7. 沖縄県民と鉄筋コンクリートの関係 県外から初めて沖縄に来た方々が驚かれる事の一つに、住宅の違いがあ…
2025年2月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

カテゴリー

ページ上部へ戻る